泰興酒家

1953年大姊出生，1956年大哥出生，1956年二哥出生，1960年二妹出生，1962年三弟出生。

爸／媽於1963年與友人合股，在原址以三舖開了泰興酒家。當時飲茶及一盅兩件是廣東文化，店舖生意旺盛。我們小孩的時候，已學懂出一分力，但因一開始時，財務及成本管理不善，茶樓陷入財困，父親及母親思量之下，唯有獨力撐下茶樓。幸好，母親做事仔細，各事親力親為，控制人力成本，縮減不必要開支，終於虧損為盈，雖不至大富大貴，但亦已養活了一家七口。